Salut mes amours, aujourd’hui je vous propose une recette qui va littéralement vous transporter au paradis ! Les fameux Brookies !
Ingrédients :
- 150g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 2 gros œufs
- 80g de sucre en poudre
- 85g de farine
- 20g de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de pépites de chocolat
Instructions :
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre ensemble jusqu’à ce que vous obteniez un mélange épais et mousseux.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu dans le bol contenant le mélange d’œufs/sucre et mélangez bien.
- Tamisez ensuite la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et la pincée de sel dans le même bol, et mélangez doucement avec une spatule.
- Ajoutez finalement les pépites de chocolat et continuez de bien mélanger.
- Préparez votre moule en le beurrant et farinant, puis déposez-y des cuillères à soupe généreuses de pâte, en faisant attention à ne pas trop les coller les unes aux autres.
- Enfournez pendant environ 15 à 18 minutes (ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre).
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Je ne vous ai pas menti quand je vous ai dit que ces Brookies étaient une TUERIE ! Ils sont carrément addictifs et je suis sûre que vous allez les adorer autant que moi.
Je vous invite à les déguster avec une bonne tasse de café ou de thé, et à les partager avec vos amis et votre famille. Ils seront impressionnés par votre talent culinaire !
Bon Appétit mes amours !
