Les délicieuses petites brioches sucrées sont un vrai régal pour les papilles. Avec leur texture moelleuse et leur saveur douce, ces petites merveilles sont parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter. Voici comment préparer cette recette simple et gourmande.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 10 g de sel
- 80 g de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 150 ml de lait tiède
- 3 œufs
- 150 g de beurre mou
- sucre en grains pour la décoration
Préparation :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter la levure de boulanger et mélanger.
- Ajouter le lait tiède et les œufs dans le bol. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le beurre mou et pétrir la pâte pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Couvrir le bol avec un linge humide et laisser lever la pâte pendant environ 1 heure.
- Dégazer la pâte et la diviser en petites boules. Placer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser lever les brioches pendant environ 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Battre un œuf et badigeonner les brioches avec l’œuf battu. Saupoudrer les brioches de sucre en grains.
- Faire cuire les brioches dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Laisser refroidir et déguster !
N’oubliez pas de partager cette recette de petites brioches sucrées avec vos amis !
