Pour les amateurs de boulangerie, nous avons une délicieuse recette de petites brioches au sucre à vous présenter. Ces brioches moelleuses seront parfaites pour accompagner votre café ou votre thé.
Ingrédients :
- 200g de farine
- 10cl de lait tiède
- 1 sachet de levure de boulanger
- 50g de sucre
- 1 oeuf
- 60g de beurre mou
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits au centre.
2. Dans un autre bol, mélangez l’oeuf avec le lait tiède.
3. Ajoutez la levure au mélange d’oeuf et de lait, remuez jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
4. Versez le mélange de lait et d’oeuf dans le puits de farine, ajoutez le beurre et mélangez à la main.
5. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et lisse.
6. Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 1 heure.
7. Préchauffez votre four à 180°C.
8. Divisez la pâte en 8 à 10 boules de même taille.
9. Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
10. Laissez les boules reposer pendant 30 minutes.
11. Saupoudrez les brioches avec du sucre en poudre.
12. Enfournez les brioches pendant environ 15 minutes.
13. Laissez refroidir les brioches avant de les servir.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de petites brioches au sucre. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille pour les surprendre avec une délicieuse douceur sucrée.
