Pouvez-vous sentir cette odeur alléchante de brick à l’œuf qui se propage dans votre cuisine? Si non, c’est parce que vous n’avez pas essayé cette recette étonnante de brick à l’œuf que j’ai sous la main. Ne vous inquiétez pas, je vais tout vous dire sur la façon de réaliser la meilleure brick à l’œuf de tous les temps! Tout d’abord, nous avons besoin d’acheter tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de feuilles de brick, d’œufs, d’oignons, de persil, de coriandre, de harissa et d’huile d’olive. Si vous ne pouvez pas vous procurer certains de ces ingrédients, ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours improviser avec ce que vous avez à portée de main. Mais rappelez-vous, vous voulez que votre brick à l’œuf soit délicieuse, alors essayez d’obtenir les meilleurs ingrédients possibles. Maintenant que nous avons tous les ingrédients, passons à la partie amusante - la cuisson! Tout d’abord, hachez finement les oignons, le persil et la coriandre, puis mélangez-les ensemble dans un bol. Ensuite, prenez vos feuilles de brick et placez-les sur une surface plane. Cassez un œuf sur chaque feuille de brick et ajoutez une cuillère à soupe de votre mélange d’oignons et d’herbes sur le dessus de chaque œuf. Ensuite, nous allons plier nos briques. C’est là que ça devient vraiment amusant. Prenez chaque coin de la feuille de brick et ramenez-le vers le centre de l’œuf. Faites de même avec les trois autres coins de la feuille de brick. Vous devriez maintenant avoir un petit paquet en forme de carré. Répétez cette opération pour chaque feuille de brick. Maintenant, chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Quand elle est chaude, placez les briques dans la poêle. Laissez-les cuire jusqu’à ce que les briques soient dorées et croustillantes. Ensuite, retirez-les de la poêle et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Et voilà, votre brick à l’œuf est prête! Servez-la chaude avec un peu de harissa pour relever le goût. Vous pouvez également ajouter quelques tranches de tomate et un peu de salade pour un repas équilibré et délicieux. Maintenant que vous avez appris à réaliser cette délicieuse recette, il ne vous reste plus qu’à l’essayer vous-même. Alors, allez-y, mettez votre toque de chef et épatez vos amis et vos proches avec cette succulente brick à l’œuf.
Ingrédients:
Feuilles de brick
Œufs
Oignons
Persil
Coriandre
Harissa
Huile d’olive
Instructions:
- Hachez finement les oignons, le persil et la coriandre, puis mélangez-les ensemble dans un bol.
- Prenez vos feuilles de brick et placez-les sur une surface plane.
- Cassez un œuf sur chaque feuille de brick et ajoutez une cuillère à soupe de votre mélange d’oignons et d’herbes sur le dessus de chaque œuf.
- Prenez chaque coin de la feuille de brick et ramenez-le vers le centre de l’œuf.
- Faites de même avec les trois autres coins de la feuille de brick. Vous devriez maintenant avoir un petit paquet en forme de carré.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et placez les briques dans la poêle.
- Laissez-les cuire jusqu’à ce que les briques soient dorées et croustillantes.
- Retirez les briques de la poêle et laissez-les sécher sur du papier absorbant.
- Servez-les chaudes avec un peu de harissa et quelques tranches de tomate et de salade si vous le souhaitez.
Bon appétit!
