Je suis tellement excité de partager cette recette avec vous aujourd’hui! Il s’agit d’une brioche Butchy que j’ai préparée en utilisant mon Companion. Si vous ne connaissez pas encore le Companion, c’est un robot de cuisine ultra performant qui facilite la préparation des repas. La brioche Butchy est un plat français très populaire et qui a pour but de régaler vos papilles. Vous allez adorer cette recette!
Ingrédients:
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500g de farine
- 220g de beurre doux
- 250ml de lait entier
- 50g de sucre en poudre
- 13g de sel
- 2 sachets de levure de boulanger
- 2 oeufs
- 1 jaune d’oeuf
Instructions:
Pour préparer votre brioche Butchy, suivez les instructions suivantes:
- Dans le bol de votre Companion, mettez la farine et ajoutez les deux sachets de levure de boulanger. Ajoutez ensuite les 50g de sucre en poudre, les 13g de sel et mélangez.
- Ajoutez ensuite les 2 oeufs et le lait entier et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez maintenant le beurre doux que vous aurez préalablement coupé en petits morceaux et pétrissez jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte.
- Laissez maintenant reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
- Une fois la pâte levée, mettez-la sur un plan de travail fariné et formez une boule. Divisez ensuite la boule en deux et formez deux Brioche Butchy.
- Badigeonnez chaque Brioche Butchy avec le jaune d’oeuf et laissez-les reposer pendant environ 1 heure.
- Ensuite, enfournez les Brioche Butchy dans votre four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en vérifiant la coloration de la brioche.
- Sortez les Brioche Butchy du four et laissez-les refroidir avant de les servir.
Je suis sûr que lorsque vous aurez essayé cette recette de Brioche Butchy, vous voudrez la refaire encore et encore. C’est une recette facile à réaliser et qui est tellement délicieuse!
N’oubliez pas de partager votre expérience avec cette recette dans les commentaires ci-dessous. J’aimerais tellement savoir ce que vous en pensez!
