Les gars, j’ai une recette folle pour vous aujourd’hui! Il s’agit d’un plat brésilien qui va vous faire danser la samba dans votre assiette. Suivez-moi dans cette aventure culinaire qui va vous transporter directement sur les plages de Copacabana.
Recette brésilienne - plat brésilien
Pour commencer, voici ce dont vous aurez besoin :
- 2 tasses de riz (de préférence du riz blanc)
- 4 tasses d’eau
- 1 petite boîte de lait de coco
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 poivron rouge haché
- 1 tomate hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Maintenant, passons à la préparation :
- Rincer le riz à l’eau froide et l’égoutter.
- Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
- Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter l’ail, le poivron rouge et la tomate. Continuer de faire sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer le riz et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé de l’huile et des légumes.
- Ajouter l’eau, le lait de coco, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout.
- Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
Et voilà, votre plat brésilien est prêt à être servi! Si vous voulez ajouter un peu plus de piquant à ce plat, vous pouvez ajouter des piments jalapeño ou des flocons de piment rouge.
J’espère que vous avez aimé cette recette! Maintenant, allez faire la fête avec votre plat brésilien et laissez les saveurs exotiques vous transporter dans un autre monde. Bon appétit!
