Recette Brasucade : Brasucade (bis)

Vous cherchez une délicieuse recette pour un plat de fruits de mer qui va impressionner vos amis et votre famille? Jetez un coup d’œil à cette délicieuse Brasucade (bis)!

Ingrédients:

• 1,5 kg de moules
• 1 oignon
• 1 gros poivron rouge
• 3 gousses d’ail
• 1 bouquet de persil
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• Poivre

Instructions:

1. Nettoyez les moules à l’eau froide et retirez les barbes.
2. Coupez l’oignon en rondelles.
3. Retirez les graines du poivron rouge et coupez-le en lanières.
4. Hachez les gousses d’ail.
5. Hachez le persil.
6. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
7. Mettez-y les oignons à cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
8. Ajoutez le poivron et l’ail dans la casserole et faites cuire 2 minutes.
9. Ajoutez le concentré de tomate, le vinaigre de vin rouge, le sucre, le sel et le poivre dans la casserole et mélangez bien.
10. Ajoutez les moules et le persil haché dans la casserole, mélangez bien, puis couvrez la casserole et laissez cuire pendant 10 minutes.
11. Dressez les moules avec la sauce dans un grand plat et servez chaud.

Cette Brasucade est un plat délicieux et facile à préparer qui plaira à coup sûr à vos invités. Il est parfait pour un dîner entre amis ou en famille. Servez-le avec du pain frais et un verre de vin rouge pour un repas complet et savoureux.

Essayez cette recette de Brasucade dès aujourd’hui et profitez d’un bon repas avec vos proches!