Recette Bowl : Recettes De Bowl Rassasiant Et Pas Cher

Bowls de toutes sortes - Poke bowls, buddha bowls, protein bowls et plus encore ! Nous sommes obsédés par les bols repas. Ils sont pratiques, savoureux et surtout, nutritifs. C’est pourquoi nous avons concocté pour vous quelques-unes des meilleures recettes de bowls rassasiantes et pas cher que vous pouvez facilement préparer à la maison.

Buddha Bowl Vert

Voici un bol léger et délicieux, rempli de légumes colorés, de riz brun et de falafels maison. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1 tasse de riz brun cuit
• 2 tasses de chou frisé finement haché
• 1 carotte épluchée et râpée
• 1 betterave moyenne râpée
• 1 avocat coupé en tranches
• 1/2 tasse de pois chiches cuits
• 1/2 tasse de graines germées
• 4 falafels maison

Instructions:

1. Dans un bol, disposer le riz brun cuit au fond.
2. Sur le riz, ajouter une poignée de chou frisé, de carottes râpées et de betterave.
3. Disposer ensuite les tranches d’avocat, les pois chiches et les graines germées sur le dessus.
4. Parsemer le tout de falafels et de vinaigrette au choix.

Bol au Chou-fleur Rôti

Ce bol est rempli de chou-fleur rôti, de pois chiches grillés, de quinoa et de légumes délicieux. Il est parfait pour un déjeuner rapide mais nutritif.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1 tête de chou-fleur coupée en petits bouquets
• 1 tasse de pois chiches cuits
• 1 poivron rouge coupé en fines lanières
• 2 tasses d’épinards frais
• 1 tasse de quinoa cuit
• 1/4 tasse de noix grillées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
• jus de citron

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger le chou-fleur, les pois chiches, le poivron rouge, l’huile d’olive, le cumin, la coriandre et le curcuma dans un plat allant au four. Saler et poivrer.
3. Faire rôtir au four pendant 20 à 25 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.
4. Disposer une poignée d’épinards dans chaque bol.
5. Ajouter le quinoa cuit et le mélange de chou-fleur grillé et de pois chiches sur le dessus.
6. Garnir de noix grillées et arroser de jus de citron.

Bol Épicé au Poulet et au Riz Basmati

Ce bol est rempli de saveurs épicées ! Le riz basmati est accompagné de poivrons rouges, de poulet grillé et d’une délicieuse sauce crémeuse à la sriracha.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1 tasse de riz basmati cuit
• 2 poitrines de poulet coupées en morceaux
• 1 poivron rouge coupé en fines lanières
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
• 2 cuillères à soupe de sauce soja réduite en sel
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de poudre de cumin
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de sriracha
• sel et poivre

Instructions:

1. Mélanger les morceaux de poulet, la coriandre fraîche, la sauce soja, le miel, l’huile d’olive, la poudre de chili et la poudre de cumin dans un bol. Saler et poivrer.
2. Faire mariner le poulet pendant 30 minutes.
3. Faire griller le poulet mariné dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré.
4. Faire cuire le poivron rouge dans la même poêle jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
5. Mélanger la mayonnaise et la sriracha dans un petit bol.
6. Disposer le riz basmati cuit dans chaque bol.
7. Ajouter le poulet grillé, le poivron rouge et la sauce crémeuse à la sriracha sur le dessus.

Poke Bowl au Saumon

Nous ne pouvons pas résister au poke bowl, surtout lorsqu’il est fait avec du saumon frais et délicieux. Ce bol est rempli de riz vinaigré, de légumes frais et d’une délicieuse sauce soja.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 tasses de riz cuit
• 2 pavés de saumon frais
• 2 carottes coupées en fines lanières
• 1 concombre coupé en fines lanières
• 1 avocat coupé en tranches
• 1/4 tasse de graines de sésame grillées
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
• 1 cuillère à soupe d’ail frais haché

Instructions:

1. Mélanger la sauce soja, le miel, l’huile de sésame, le vinaigre de riz, le gingembre frais et l’ail frais haché dans un bol.
2. Faire mariner le saumon dans la moitié de la sauce pendant 30 minutes.
3. Faire cuire le saumon mariné dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Disposer le riz vinaigré dans chaque bol.
5. Ajouter les légumes, les tranches d’avocat et le saumon cuit sur le dessus.
6. Garnir de graines de sésame grillées et de la sauce restante.

Ces bowls repas sont sains, savoureux et faciles à préparer. Ils sont parfaits pour un déjeuner rapide ou pour une soirée à la maison. Essayez-les tous et découvrez lequel est votre préféré !