Je suis tellement heureux de partager cette incroyable recette de crêpes auvergnates - Bourriols! C’est une recette délicieuse qui est simple et rapide à réaliser. Ces crêpes sont parfaites pour un petit-déjeuner, un brunch ou un dessert.
Ingrédients:
- 2 œufs
- 250g farine
- 500ml lait
- 50g beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions:
- Dans un grand bol, fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
- Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu et le sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Verser une petite quantité de pâte dans la poêle et incliner légèrement la poêle pour que la pâte recouvre tout le fond.
- Cuire la crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée et retourner pour cuire l’autre côté.
- Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
Cette recette est facile à personnaliser en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter de la confiture, du sirop d’érable, du sucre en poudre, de la crème fouettée ou tout autre garniture que vous aimez.
N’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette de crêpes auvergnates - Bourriols dès maintenant! Vos amis et votre famille vont adorer! Bon appétit!
