Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une recette très savoureuse de Boulgour oriental, qui vous fera voyager en Orient. Pour cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
- 250 g de Boulgour
- 200 g de pois chiches en conserve
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de coriandre
- 1 citron
- Sel et poivre
Commencez par faire cuire le boulgour selon les instructions de l’emballage. Pendant ce temps, épluchez et émincez l’oignon et l’ail, et taillez le poivron en petits dés.
Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez les dés de poivron et laissez-les cuire environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les pois chiches égouttés, la cannelle, le cumin et le paprika. Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez enfin le boulgour cuit, mélangez bien tous les ingrédients et laissez-les cuire ensemble pendant encore 5 minutes. Servez chaud, accompagné de quartiers de citron et de coriandre fraîchement ciselée.
Boulgour Oriental : Un délice venu d’ailleurs
Cette recette de boulgour oriental est un délice pour vos papilles. Les épices et le citron apportent une saveur unique à ce plat à base de boulgour. La coriandre ajoute une touche de fraîcheur, qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.
Cette recette est très facile à réaliser, mais elle est aussi très nourrissante et saine. Le boulgour est un féculent qui possède de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en glucides complexes, en fibres, en vitamines B et en minéraux tels que le fer et le zinc. Les pois chiches, quant à eux, sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et de fer, ce qui en fait un aliment particulièrement recommandé pour les végétariens et les végétaliens.
En somme, cette recette de boulgour oriental est une excellente alternative aux plats traditionnels à base de riz ou de pâtes. Elle est également parfaitement adaptée aux personnes qui cherchent à adopter une alimentation plus saine et plus équilibrée.
Alors, n’hésitez plus et essayez cette recette dès maintenant ! Vous ne serez pas déçu.
