Oh la la! Vous avez vu ces boulettes de viande qui ont l’air de crier \u00ab mange-moi, mange-moi \u00bb? Vous voulez savoir comment les concocter? Je vous montre comment pr\u00e9parer ce mets inspir\u00e9 de la cuisine de chez moi que je vous recommande vivement d’essayer! Les ingr\u00e9dients sont disponibles dans tous les supermarch\u00e9s et vous pouvez facilement les assembler sans aucune difficult\u00e9. C’est parti!
Boulettes de viande \u00e0 la sauce tomate
Ingr\u00e9dients
- 500 g de viande de b\u0153uf hach\u00e9e
- 1 \u0153uf battu
- 1\/4 tasse de chapelure
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’ail hach\u00e9
- 1\/4 tasse de persil finement hach\u00e9
- Sel
- Poivre
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive
Sauce tomate
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive
- 1 oignon hach\u00e9
- 3 gousses d’ail hach\u00e9es
- 1 bo\u00eete de 28 onces de tomates \u00e9cras\u00e9es
- 1\/4 tasse de persil finement hach\u00e9
- 1\/4 tasse de basilic finement hach\u00e9
- Sel
- Poivre
Pr\u00e9paration
1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 400\u00b0F.
2. Dans un grand bol, combinez la viande de b\u0153uf, l’\u0153uf, la chapelure, l’ail, le persil, le sel et le poivre. Avec vos mains, m\u00e9langez le tout jusqu’\u00e0 ce que les ingr\u00e9dients soient bien combin\u00e9s. Formez la viande en boulettes de la taille d’une balle de golf.
3. Dans une grande po\u00eale allant au four, chauffez l’huile d’olive \u00e0 feu moyen-vif. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer environ 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Retirez-les de la po\u00eale et transf\u00e9rez-les sur un plat.
4. Pour pr\u00e9parer la sauce tomate, ajoutez l’huile d’olive \u00e0 la po\u00eale et chauffez-la \u00e0 feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire environ 5 minutes jusqu’\u00e0 ce que les oignons soient translucides. Ajoutez les tomates \u00e9cras\u00e9es, le persil et le basilic. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et m\u00e9langez.
5. Ajoutez les boulettes de viande \u00e0 la sauce tomate dans la po\u00eale. Couvrez la po\u00eale de papier d’aluminium et enfournez-la pendant 25 minutes.
6. Servez les boulettes de viande chaudes avec la sauce tomate sur le dessus.
Cette recette est vraiment simple \u00e0 r\u00e9aliser et dure moins d’une heure. Vous pouvez la servir avec du riz, des p\u00e2tes ou des l\u00e9gumes grill\u00e9s pour un repas complet et \u00e9quilibr\u00e9. Alors, pourquoi ne pas essayer ces boulettes de viande \u00e0 la sauce tomate et vous r\u00e9galer ce soir? Bon app\u00e9tit!
