Voici une délicieuse recette de boulettes crues multigraines aux pignons et olives noires qui plaira à coup sûr à tous vos convives. Suivez simplement ces instructions simples pour préparer ce plat délicieux et nourrissant.
Ingrédients:
- 500g de viande hachée
- 1 oignon finement haché
- 1 bouquet de persil finement haché
- 1 bouquet de coriandre finement haché
- Jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 80g de pignons
- 100g d’olives noires
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, sauf pour les pignons et les olives noires.
- Ajouter les pignons et les olives noires et bien mélanger.
- Façonner le mélange de viande en boulettes de la taille d’un œuf et disposer sur un plat de service.
- Placez le plat de service au réfrigérateur pendant 2 heures pour permettre aux saveurs de se marier.
- Servir frais avec une salade de saison.
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