Bien le bonjour mes amis! Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous ma recette de boudin au four. J’adore le boudin noir, c’est un plat simple mais délicieux et parfait pour les soirées d’hiver. Cette recette est facile à réaliser et vous ne serez pas déçu.
Ingrédients:
- 4 boudins noirs
- 4 pommes
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- Poivre noir
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les pommes en quartiers et l’oignon en rondelles.
- Pelez et hachez l’ail.
- Disposez les quartiers de pommes, les rondelles d’oignon et l’ail haché dans un grand plat allant au four.
- Versez l’huile d’olive sur les pommes, l’oignon et l’ail, puis ajoutez une pincée de sel et du poivre noir. Mélangez bien.
- Placez les boudins noirs sur le lit de pommes, d’oignon et d’ail.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les boudins soient bien dorés.
- Retirez du four et laissez reposer pendant 5 minutes.
- Servez les boudins avec les quartiers de pommes et les rondelles d’oignon, en arrosant le tout avec le jus de cuisson.
Cette recette de boudin au four est facile à préparer et convient à toutes les occasions. J’adore la combinaison de la pomme sucrée avec le boudin noir salé, c’est un vrai régal pour les papilles. J’espère que vous aimerez cette recette autant que moi!
