Bottereaux super moelleux
À la recherche d’une recette facile et rapide pour le petit-déjeuner ou le goûter ? Essayez les fameux bottereaux super moelleux ! Cette spécialité de la région des Pays de la Loire en France est un vrai délice pour tous les gourmands. Si vous suivez nos instructions, vous aurez un pain doux et parfumé qui plaira à toute la famille.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 200 ml de lait tiède
- 40 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les oeufs, le lait tiède et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. <li.couvrir alimentaire="" avec="" chaud="" dans="" endroit="" et="" film="" heure="" la="" laissez="" linge="" ou="" p="" pendant="" reposer="" sec.="" un="">1. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte en un rectangle d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Découpez des carrés de 5 cm de côté et faites une petite entaille au milieu de chaque carré.
- A l’aide d’un long bâton en bois ou une baguette, roulez les carrés pour les recourber sur eux-mêmes et passer une extrémité dans l’entaille.
- Disposez les bottereaux sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Faites chauffer l’huile de friture dans une grande poêle. Quand l’huile est chaude, plongez y les bottereaux et laissez-les cuir de chaque côté pendant 3 minutes environ.
- Egouttez les bottereaux sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace. </li.couvrir> Servez les bottereaux super moelleux encore tièdes avec un bon café ou un chocolat chaud. Vous pouvez également les tartiner de confiture ou de pâte à tartiner. Bon appétit !
