Salut les amis ! J’espère que vous allez bien aujourd’hui. J’ai une super recette de bonbons au coca pour vous ! C’est vraiment facile à faire et c’est super délicieux. J’espère que vous allez l’essayer.
Ingrédients :
- 4 tasses de sucre en poudre
- 1 tasse de sirop de maïs
- 1 tasse d’eau
- 1 enveloppe de gélatine sans saveur
- 2 cuillères à soupe d’extrait de coca
- Colorant alimentaire noir
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions :
1. Graissez un moule en métal de 8x8 pouces avec un peu d’huile végétale.
2. Dans une casserole, combinez le sucre en poudre, le sirop de maïs, et l’eau. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Ajoutez l’enveloppe de gélatine sans saveur à la casserole et mélangez bien.
4. Portez le mélange à ébullition, en remuant constamment, puis réduisez le feu à moyen-doux et continuez de mélanger jusqu’à ce que le mélange atteigne une température de 235 degrés F. Utilisez un thermomètre à bonbons pour vérifier la température.
5. Retirez la casserole du feu et ajoutez l’extrait de coca et le colorant alimentaire noir. Mélangez bien.
6. Versez le mélange dans le moule graissé et lissez-le dans le moule.
7. Laissez les bonbons refroidir à température ambiante pendant environ 4 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes et prêts à être coupés.
8. Utilisez un couteau pour couper les bonbons en carrés ou en rectangles, puis saupoudrez-les de sucre glace.
C’est ça, maintenant vos délicieux bonbons au coca sont prêts à être dégustés ! J’espère que vous les apprécierez autant que moi. Merci d’avoir lu et bonne chance dans la cuisine.
