Salut mes amours, aujourd’hui je vous présente une recette délicieuse de Bohémienne provençale. C’est un plat qui a beaucoup de goût et qui est très facile à préparer. Alors, sortez vos casseroles et allons-y !
Ingrédients :
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500 g de viande d’agneau
- 4 belles tomates
- 2 poivrons
- 3 oignons
- 3 gousses d’ail
- Thym
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Pour commencer, il faut préparer les légumes. Épluchez les oignons et l’ail, puis coupez-les en petits morceaux. Lavez les poivrons et les tomates, puis coupez-les également en morceaux.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux d’oignon et d’ail, puis laissez-les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Ajoutez ensuite les morceaux de viande d’agneau dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés également.
Ajoutez enfin les morceaux de poivrons et de tomates dans la poêle, ainsi que le thym, le paprika et le cumin. Salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Pendant que la Bohémienne provençale mijote, vous pouvez préparer un accompagnement. Je vous recommande du pain frais ou des pommes de terre rôties, mais vous pouvez également choisir ce qui vous plaît le plus.
Et voilà, vous avez maintenant une délicieuse Bohémienne provençale prête à déguster ! J’espère que vous aimerez cette recette tout autant que moi.
Conseils :
Pour donner encore plus de goût à votre Bohémienne provençale, vous pouvez ajouter quelques olives ou quelques câpres au mélange. Vous pouvez également remplacer la viande d’agneau par de la viande de boeuf ou de porc, si vous préférez.
Si vous voulez un plat plus épicé, vous pouvez ajouter un peu de piment en poudre ou du harissa au mélange d’épices.
Enfin, si vous avez des restes de cette recette, vous pouvez les réchauffer le lendemain pour un déjeuner rapide et délicieux.
Bon appétit les amis !
