Salut mes amis! Aujourd’hui je vous présente une recette délicieuse de petits flans de blettes à la moutarde. Vous allez adorer! Tout d’abord, commençons avec les ingrédients: - 500g de blettes - 3 oeufs - 100ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de moutarde - sel et poivre Maintenant, passons aux instructions: 1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. 2. Lavez les blettes et coupez-les en petits morceaux. 3. Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. Bien mélanger. 4. Ajoutez les blettes dans le mélange et remuez bien. 5. Versez le mélange dans des petits moules à muffins. 6. Faites cuire les petits flans pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Maintenant, passons aux photos pour que vous puissiez avoir une idée de ce que cela va donner.
Voici la photo de la recette finie
C’est beau n’est-ce pas? Vous ne pouvez pas même imaginer à quel point cela sent magnifique dans votre cuisine. Vous imaginez juste les arômes de blettes fraîchement cueillies qui se mêlent à l’odeur de la moutarde à l’ancienne! Maintenant, cela ne serait pas drôle si je n’incluais pas quelques petites anecdotes sur la préparation de ce plat. Non? Commençons avec la préparation des blettes. Elles sont parfois difficiles à nettoyer en raison des minuscules grains de sable et de saleté qui se cachent sous chaque feuille. Vous pensez que vous avez tout enlevé, mais vous vous trompez. Vous commencez à cuisiner et vous vous rendez compte en mâchant que vous avez laissé un peu de sable. Pas agréable! Ensuite, il y a toujours un ami qui vous suggère d’ajouter un ingrédient secret qui va tout changer. Dans ce cas-ci, il était question d’ajouter de la noix de muscade. Bien sûr, la personne ne plaisantait pas, mais quand j’ai goûté ma première bouchée, j’ai compris que cela n’allait pas le faire. Alors, ne croyez pas tout ce que vos amis vous disent! Pour conclure, cette recette est délicieuse et facile à préparer. Elle est idéale pour ceux qui sont à la recherche d’un plat végétarien savoureux ou pour ceux qui cherchent simplement à varier leur alimentation. J’espère que vous allez l’essayer! Bonne dégustation et à bientôt!
