Voici une recette qui va ravir les amateurs de poissons ! L’image ci-dessous, trouvée sur Pinterest, m’a donné envie de partager avec vous ma propre recette de poisson. Alors, sortez vos tabliers et suivez-moi !
Poisson grillé au citron et à l’aneth
Ingrédients:
- 4 filets de poisson (de votre choix), sans la peau
- 1 citron, coupé en rondelles
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe d’aneth frais, haché
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
- Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé (ou votre four à 200°C).
- Placez les filets de poisson sur une feuille d’aluminium assez grande pour les envelopper entièrement.
- Ajoutez les rondelles de citron sur les filets de poisson.
- Mélangez l’huile d’olive, l’aneth, le sel et le poivre dans un bol, puis versez sur les filets de poisson.
- Enveloppez les filets de poisson et le citron dans l’aluminium pour fermer hermétiquement.
- Placez le paquet sur le barbecue ou dans le four et laissez cuire pendant 10-12 minutes (ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit).
- Servez chaud avec une salade ou des légumes grillés.
J’espère que cette recette vous plaira ! N’hésitez pas à l’adapter en fonction de vos goûts et de ce que vous avez dans votre cuisine. Le poisson grillé avec du citron et de l’aneth est un plat simple et délicieux qui plaira à coup sûr à toute la famille. Bon appétit !
