Recette Bimbimbap : Bibimbap Korean Tteokbokki

Si vous êtes comme nous, vous aimez la nourriture coréenne. Il y a quelque chose dans les combinaisons de saveurs vibrantes et les textures savoureuses qui nous attirent toujours. L’un de nos plats coréens préférés est le bibimbap. Voici une recette simple pour ce plat délicieux.

Ingrédients:

• 1 tasse de riz à grain court
• 4 tasses d’eau
• 1 carotte, coupée en julienne
• 1 concombre, coupé en julienne
• 1 tasse d’épinards frais
• 1 tasse de champignons shiitake, tranchés
• 1 paquet de tofu ferme, tranché et grillé
• 1 oeuf
• sauce soja
• sauce sriracha
• huile de sésame

Instructions:

1. Rincer le riz et le faire cuire dans une casserole avec 4 tasses d’eau.
2. Pendant que le riz cuit, préparer les légumes: couper la carotte et le concombre en julienne, et faire sauter les champignons dans un peu d’huile de sésame.
3. Faire bouillir une petite casserole d’eau et y ajouter les épinards. Les retirer de l’eau après 30 secondes et les rincer sous l’eau froide.
4. Une fois que le riz est cuit, le retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes. Ajouter une pincée de sel et une cuillerée à soupe d’huile de sésame. Remuer pour combiner.
5. Faire chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen et y faire cuire l’oeuf au plat.
6. Assembler le bibimbap dans un grand bol: mettre une portion de riz au fond, puis ajouter les légumes sautés, les épinards, le tofu grillé et l’oeuf au plat.
7. Garnir de sauce soja et de sauce sriracha, selon votre goût. Servir chaud.

Avec cette recette, vous pouvez profiter de la nourriture coréenne chez vous. Le bibimbap est un plat parfait pour les soirées entre amis, car il peut être préparé en grande quantité et chacun peut ajouter les ingrédients qu’il aime. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la richesse de saveurs et de textures qu’offre la cuisine coréenne!

Ingrédients:

• 1 tasse de riz à grain court
• 4 tasses d’eau
• 1 carotte, coupée en julienne
• 1 concombre, coupé en julienne
• 1 tasse d’épinards frais
• 1 tasse de champignons shiitake, tranchés
• 1 paquet de tofu ferme, tranché et grillé
• 1 oeuf
• sauce soja
• sauce sriracha
• huile de sésame

Instructions:

1. Rincer le riz et le faire cuire dans une casserole avec 4 tasses d’eau.
2. Pendant que le riz cuit, préparer les légumes: couper la carotte et le concombre en julienne, et faire sauter les champignons dans un peu d’huile de sésame.
3. Faire bouillir une petite casserole d’eau et y ajouter les épinards. Les retirer de l’eau après 30 secondes et les rincer sous l’eau froide.
4. Une fois que le riz est cuit, le retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes. Ajouter une pincée de sel et une cuillerée à soupe d’huile de sésame. Remuer pour combiner.
5. Faire chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen et y faire cuire l’oeuf au plat.
6. Assembler le bibimbap dans un grand bol: mettre une portion de riz au fond, puis ajouter les légumes sautés, les épinards, le tofu grillé et l’oeuf au plat.
7. Garnir de sauce soja et de sauce sriracha, selon votre goût. Servir chaud.

Avec cette recette, vous pouvez profiter de la nourriture coréenne chez vous. Le bibimbap est un plat parfait pour les soirées entre amis, car il peut être préparé en grande quantité et chacun peut ajouter les ingrédients qu’il aime. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la richesse de saveurs et de textures qu’offre la cuisine coréenne!