Hey mes beautés, j’espère que vous allez bien aujourd’hui? Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse et super saine, la salade gourmande aux betteraves rouges. Cette salade est parfaite pour une soirée d’été ou en accompagnement d’un bon burger maison.
Salade gourmande aux betteraves rouges
Ingrédients
- 4 betteraves rouges cuites
- 1 pomme granny
- 1/4 de fromage de chèvre
- 2 poignées de roquette
- 1 poignée de noix de cajou
- 1 citron vert
- Huile d’olive
- Moutarde
- Miel
- Sel et poivre
Instructions
- Laver et couper la pomme en petits cubes.
- Couper les betteraves en lamelles fines.
- Disposer la roquette dans un saladier.
- Ajouter les betteraves et les cubes de pomme.
- Emietter le fromage de chèvre sur le dessus.
- Dans un bol, mélanger le jus de citron, une cuillère à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de miel, une pincée de sel et de poivre, et deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Verser cette vinaigrette sur la salade.
- Ajouter les noix de cajou.
- Servir et déguster cette délicieuse salade gourmande aux betteraves rouges.
Voilà pour cette recette saine et gourmande les beautés. J’espère qu’elle vous plaira et que vous la testerez chez vous. N’hésitez pas à me partager vos idées et vos astuces pour cette recette. Prenez soin de vous et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.
