Salut les amis! J’ai trouvé une recette super sympa pour ceux qui cherchent une façon originale de cuisiner les blettes. C’est un petit flan à la moutarde, vraiment délicieux et assez facile à réaliser. Je vais vous montrer étape par étape comment faire, donc suivez bien! Tout d’abord, voici ce que vous aurez besoin: Ingrédients: - 2 belles branches de blettes - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de moutarde - Sel et poivre Instructions: 1. Tout d’abord, il faut laver les blettes et les couper en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. 2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). 3. Pendant que les blettes cuisent, préparez l’appareil à flan. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez la moutarde, du sel et du poivre au goût et mélangez bien. 4. Une fois les blettes cuites, égouttez-les bien et ajoutez-les à l’appareil à flan. Mélangez bien. 5. Dans un moule à muffins ou dans des ramequins individuels, versez l’appareil à flan. Remplissez-les jusqu’au 3/4 environ. 6. Enfournez les flans pour environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés. 7. Sortez les flans du four et laissez-les refroidir un peu avant de les démouler. Servez-les tièdes ou froids, accompagnés d’une salade verte ou d’autres légumes de saison. Bon appétit! Maintenant, je veux vous montrer une jolie photo de ce à quoi ressemble ce petit flan. Alors, voici la photo:
Regardez cette beauté!
Je suis sûr que ça vous donne envie de le manger tout de suite, n’est-ce pas? Je suis un peu jaloux car j’ai déjà tout mangé le mien! En tout cas, j’espère que vous avez aimé cette recette et que vous allez l’essayer chez vous. Si vous avez d’autres idées de recettes sympas à base de blettes, n’hésitez pas à les partager avec moi dans les commentaires. Sur ce, je vous laisse et je vais chercher quelque chose à manger, car cette photo m’a donné faim! À bientôt, les amis!
