Les mini batbout sont une petite merveille de la cuisine marocaine. Ces petits pains moelleux et savoureux peuvent être remplis de tout ce que vous aimez - fromage, viande, légumes… La liste est longue. Dans cette recette, nous allons vous apprendre à faire des mini batbout délicieux et bien moelleux.
Ingrédients
Pour environ 10 mini batbout, vous aurez besoin de:
- 500g de semoule fine
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Eau tiède
Instructions
1) Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sel et le sucre. Ajoutez la levure de boulanger et mélangez.
2) Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien. Puis, ajoutez de l’eau tiède petit à petit en pétrissant la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène et souple.
3) Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez la pâte reposer pendant 45 minutes à une heure pour qu’elle double de volume.
4) Une fois la pâte levée, pétrissez-la à nouveau et formez des boules de la taille d’une mandarine.
5) Abaissez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur de 1cm environ.
6) Chauffez une poêle à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les batbouts et faites-les cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
7) Servez-les chauds et garnis de vos ingrédients préférés.
Laissez libre cours à votre créativité
Les mini batbout sont un excellent choix pour les pique-niques, les repas légers ou comme entrée. Vous pouvez les garnir de viandes grillées, de légumes sautés, de fromages fondus ou même de poisson frit. Laissez libre cours à votre créativité et amusez-vous à préparer des combinaisons de saveurs différentes.
Succombez à la tentation
Essayez cette recette de mini batbout et succombez à la tentation de ces petits pains moelleux et savoureux. Rapides et faciles à préparer, ils feront le bonheur de vos papilles gustatives à tout moment de la journée. Bon appétit!
Recette des mini batbout \/ little batbout recipe \/\u0628\u0637\u0628\u0648\u0637 \u0635\u063a\u064a\u0631 \u0645\u0639\u0645\u0631 - YouTube
Cette recette a été adaptée à partir d’une vidéo de Cuisto Maroc, disponible sur YouTube.
