Bonjour mes amis! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une délicieuse recette japonaise de bento que j’ai trouvée. Vous allez adorer la façon dont ce plat est présenté dans une boîte bento – parfait pour le déjeuner ou un pique-nique!
Ingrédients:
- 200g de riz japonais
- 300ml d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 4-6 tranches de viande de bœuf ou de poulet
- 1/2 tasse de légumes marinés tels que le gingembre, le concombre, les champignons ou les carottes
- 1 oeuf dur
- 1 feuille de nori
Instructions:
1. Lavez le riz japonais à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Égouttez-le et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
2. Placez le riz dans une casserole moyenne avec 300 ml d’eau et le sel. Couvrez et portez à ébullition à feu moyen-élevé. Baissez le feu et laissez le riz mijoter pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée. Retirez du feu et laissez reposer pendant 10 minutes.
3. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Faites chauffer dans une petite casserole jusqu’à dissolution complète.
4. Dans une poêle, faites cuire les tranches de viande jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à travers.
5. Coupez le nori en petites bandes.
6. Répartissez le riz cuit dans une boîte bento. Arrosez le riz de sauce vinaigrée.
7. Ajoutez la viande, le légume mariné, l’œuf dur et les bandes de nori sur le riz.
8. Fermez la boîte bento et c’est prêt! Enjoy!
J’adore la façon dont ce bento japonais est préparé et présenté. La combinaison de riz moelleux et de viande savoureuse est délicieuse. J’utilise souvent cette recette pour les pique-niques, les déjeuners ou les repas sur le pouce. Si vous cherchez une recette facile pour impressionner vos amis ou votre famille, essayez cette recette de bento japonais. Vous ne serez pas déçu!
