Pouvez-vous croire qu’il y a des gens qui ont peur de préparer une sauce béchamel ?! Comme si c’était une épreuve de survie dans la jungle amazonienne ! Ne vous inquiétez pas mes chers amis, notre tutoriel va résoudre tous vos problèmes culinaires. Commencez par préparer les ingrédients suivants : - 50g de farine - 50g de beurre - 50cl de lait - Sel, poivre, noix de muscade Une fois que vous avez tous les ingrédients, vous êtes prêt à commencer. Prenez une casserole de taille moyenne et faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien. Laissez cuire le tout pendant environ 2 minutes, sans cesser de remuer. Maintenant, versez lentement le lait tout en remuant. Vous devez ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Continuez de remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe. Si vous remarquez que la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait pour la rendre plus liquide. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade selon votre goût. Et voilà, vous avez maintenant une sauce béchamel ! Facile, pas vrai ? Maintenant, vous pouvez ajouter cette sauce à n’importe quelle recette que vous voulez. Ma suggestion est de la verser sur des pâtes pour une soirée confortable à la maison. Mais vous pouvez aussi l’utiliser pour faire une lasagne, une quiche ou même pour accompagner des légumes grillés. Les possibilités sont infinies ! Et comme une image vaut mille mots, voici une photo de notre délicieuse sauce béchamel pour vous donner l’eau à la bouche :
Sauce béchamel (facile, rapide)
Maintenant, pour les amoureux de la recette originale, voici une variante de la sauce béchamel: - Remplacez le lait par du bouillon de poulet pour une sauce plus salée - Ajoutez de la moutarde pour une sauce plus piquante - Remplacez le beurre par de l’huile d’olive pour une sauce plus légère Et voilà, mes amis ! Vous savez maintenant comment préparer une sauce béchamel. Ne laissez pas la peur de l’inconnu vous empêcher de cuisiner les plats les plus savoureux. Soyez courageux, suivez notre tutoriel et régalez-vous !
