Avez-vous déjà essayé de faire un Boeuf Bourguignon A La Distasio ? Si non, vous êtes au bon endroit! Ce plat traditionnel français est si délicieux et facile à faire. Suivez les instructions ci-dessous pour créer votre propre version de ce plat.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 kg de boeuf coupé en cubes
- 2 oignons hachés
- 2 gousses d’ail hachées
- 500 ml de vin rouge sec
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier
- 2 brins de thym
- 500 g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 pincée de sucre
- Sel / poivre
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte.
- Ajouter les cubes de boeuf et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les oignons et l’ail, et faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter le vin rouge, le concentré de tomate, le laurier et le thym.
- Porter à ébullition, puis couvrir et mettre au four pendant 2 heures.
- Pendant ce temps, nettoyer les champignons et les couper en morceaux.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les champignons et faire revenir pendant environ 10 minutes.
- Ajouter une pincée de sucre, saler et poivrer.
- Ajouter les champignons au boeuf et laisser cuire encore 30 minutes.
- Retirer le laurier et le thym avant de servir.
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Nous espérons que vous apprécierez cette recette de Boeuf Bourguignon A La Distasio autant que nous! N’hésitez pas à la personnaliser en y ajoutant votre touche personnelle et à convier vos amis et votre famille pour partager ce moment de cuisine française.
