Les journées sont chaudes et il est temps de se rafraîchir avec une délicieuse et rafraîchissante recette de bavarois au citron. Cette gourmandise succulente est le choix parfait pour savourer les jours chauds de l’été. Cette recette facile est sûr d’impressionner vos invités et de satisfaire votre appétit sucré. Pour commencer, il suffit de préparer la croûte de biscuits au citron. Pour cela, il suffit de mixer des biscuits au citron jusqu’à ce qu’ils soient finement broyés. Dans un grand bol, mélanger les miettes de biscuits avec du beurre fondu. Bien mélanger et presser le mélange dans le fond d’un moule à charnière. Réserver le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez le reste de la recette. Pour la garniture de bavarois, mélanger du jus de citron frais, du sucre et de la gélatine dans une casserole. Chauffer le mélange sur feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ce que la gélatine soit bien fondue. Réserver. Dans un autre grand bol, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle commence à former des pics fermes. Ajouter le mélange de citron tiède à la crème fouettée et fouetter à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien incorporé. Retirer le moule du réfrigérateur et verser la garniture de bavarois sur la croûte de biscuits au citron. Lisser le dessus à l’aide d’une spatule et réserver le moule au réfrigérateur pendant au moins quatre heures, ou jusqu’à ce que le bavarois soit bien pris. Pour servir, retirer délicatement le moule à charnière et garnir le bavarois avec quelques tranches de citron frais. Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe pour ajouter une touche de fraîcheur supplémentaire. Cette recette facile de bavarois au citron est le choix parfait pour tous ceux qui cherchent à se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Essayez-la aujourd’hui et profitez d’un dessert succulent qui ravira vos papilles gustatives. Bon appétit !
