Salut les amis ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette délicieuse et facile de bar au four. C’est un plat parfait pour impressionner vos invités ou pour un dîner en famille. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer ce plat de poisson savoureux.
Ingrédients :
- 1 gros bar (environ 1,5 kg)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 citrons
- 4 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C. Nettoyez bien le bar et retirez les écailles. Rincez-le plusieurs fois sous l’eau froide pour éliminer toute impureté. Essuyez-le avec du papier absorbant.
2. Coupez le citron en tranches et hachez finement l’ail.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
4. Badigeonnez le bar avec la moitié du mélange d’huile et mettez-le dans un plat allant au four.
5. Ajoutez les tranches de citron et l’ail haché autour et sur le poisson. Versez le reste de l’huile sur le poisson.
6. Mettez le plat au four et faites cuire pendant 30 à 40 minutes, en arrosant régulièrement avec les jus de cuisson.
7. Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
8. Servez le bar chaud et garni avec le citron et l’ail haché. Vous pouvez également l’accompagner avec du riz ou des légumes grillés.
Et voilà ! Vous avez préparé un délicieux plat de bar au four en un rien de temps. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi et que vous la partagerez avec vos proches.
