Bonjour à tous, aujourd’hui je vous présente ma recette de Banoffee, parfait pour un dessert après un repas copieux ou pour un goûter gourmand en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 250g de biscuits digestive
- 125g de beurre fondu
- 397g de lait concentré sucré
- 3 bananes
- 40cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Copeaux de chocolat pour la décoration
Instructions :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Broyez les biscuits digestive jusqu’à l’obtention d’une poudre fine, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Tapissez le fond d’un moule à charnière (20cm) de papier sulfurisé et ajoutez le mélange de biscuits, tassez bien et enfournez pour environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, versez le lait concentré sucré dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu’à l’obtention d’une pâte caramel. Versez cette préparation sur la base de biscuits et laissez refroidir.
- Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur la pâte caramel.
- Montez la crème en chantilly avec le sucre en poudre et disposez sur les bananes.
- Décorez avec des copeaux de chocolat et placez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.
Le Banoffee est un dessert gourmand et facile à réaliser, idéal pour les amateurs de sucrerie ! Il est parfait pour toutes les occasions et ravira à coup sûr vos convives. N’hésitez pas à tester cette recette dès que possible !
J’espère que ma recette vous plaira autant qu’à moi, n’hésitez pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé ou pour me faire part de vos astuces pour améliorer cette recette. Bon appétit !
