Bienvenu chez moi ! Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous ma toute dernière découverte culinaire : une délicieuse recette de Banana Bread. Vous savez, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour satisfaire mon désir de bien manger et j’ai enfin trouvé celle-ci qui est vraiment incroyable.
Le Banana Bread
Il s’agit d’un cake à base de bananes, très moelleux et tellement savoureux. J’ai essayé différentes versions de Banana Bread mais c’est ma recette ultime, celle qui me fait chavirer à chaque bouchée.
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 150g de farine de blé
- 100g de sucre
- 75g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, écrasez les bananes jusqu’à l’obtention d’une purée.
3. Ajoutez-y le sucre, le beurre fondu, les oeufs, l’extrait de vanille et mélangez bien.
4. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure et la pincée de sel.
5. Ajoutez peu à peu le mélange sec à la purée de bananes, en mélangeant bien entre chaque ajout.
6. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
7. Enfournez pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au milieu du cake ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de servir et régalez-vous !
Je suis sûre que le Banana Bread va rapidement devenir votre nouvelle gourmandise préférée. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez lorsque vous l’aurez essayé chez vous.
