Recette Bamix : Bamix Recettes Tecniba

Salut tout le monde! J’ai mis la main sur un livre de recettes incroyable et je suis juste super excité de partager certaines de mes recettes préférées avec vous tous!

Recette de poulet rôti

• 1 poulet entier
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 1 citron, coupé en deux
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à soupe d’origan
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger l’ail, le paprika, l’origan, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
3. Frotter le mélange d’épices sur tout le poulet, à l’intérieur et à l’extérieur.
4. Placer les deux moitiés de citron à l’intérieur du poulet.
5. Placer le poulet dans une poêle allant au four et faire cuire au four pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 75°C.
6. Laisser reposer le poulet pendant environ 10 minutes avant de le trancher et de le servir.

Recette de salade de quinoa

• 1 tasse de quinoa, rincée et égouttée
• 1 concombre, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 oignon rouge, coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Jus de 1 citron
• Sel et poivre

1. Cuire le quinoa selon les instructions de l’emballage et laisser refroidir.
2. Mélanger le concombre, le poivron rouge et l’oignon rouge dans un grand bol.
3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
4. Ajouter le quinoa refroidi au mélange de légumes, puis arroser de vinaigrette et mélanger pour combiner.
5. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Recette de gâteau au chocolat

• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1/3 tasse de cacao en poudre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse d’huile végétale
• 1 tasse d’eau
• 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
• 1 cuillère à café de vanille

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l’huile, l’eau, le vinaigre et la vanille.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger.
5. Verser le mélange dans un moule à gâteau graissé et fariné.
6. Faire cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
7. Laisser le gâteau refroidir avant de le servir.

J’espère que vous allez tous essayer ces recettes parce qu’elles sont incroyables! N’hésitez pas à ajouter votre propre touche personnelle et à vous amuser en cuisine. Bon appétit!