Si vous recherchez une délicieuse recette de beignets, vous êtes au bon endroit ! Nous avons trouvé la meilleure recette de beignets et nous sommes ravis de la partager avec vous. Ces beignets sont tendres à l’intérieur, croustillants à l’extérieur et saupoudrés de sucre en poudre pour une touche sucrée irrésistible. Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 tasse d’eau
- ½ tasse de lait
- ⅓ tasse de sucre granulé
- 1 sachet de levure sèche active
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 4½ tasses de farine tout usage
- 3 litres d’huile pour la friture
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez l’eau, le lait, le sucre et la levure. Laissez reposer 5 minutes.
- Ajoutez les œufs et le sel au mélange de levure et mélangez bien.
- Ajoutez la farine un peu à la fois et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et collante.
- Couvrez le bol avec une serviette humide et laissez la pâte lever pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Versez l’huile dans une grande casserole et chauffez-la à 180°C.
- Une fois l’huile chaude, prélevez environ 2 cuillères à soupe de pâte et formez-la en boule. Faites glisser délicatement les beignets dans l’huile chaude en utilisant une écumoire.
- Faites frire les beignets pendant environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirez les beignets frits de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Saupoudrez les beignets chauds de sucre en poudre et servez immédiatement.
Il ne vous reste plus qu’à déguster ces beignets chauds et savoureux pour un délicieux dessert ou un petit déjeuner sucré. Bon appétit !
Image de la recette :
