Oh là là, qui n’aime pas un bon pain frais pour accompagner son repas ? Nous avons la recette parfaite pour vous ! Vous pourrez même dire que vous avez fait votre propre baguette à la maison !
Ingrédients :
- 500g de farine à pain
- 10g de sel
- 5g de levure de boulanger
- 350ml d’eau
Instructions :
- Mélanger la farine, le sel et la levure dans un grand bol.
- Ajouter l’eau petit à petit tout en pétrissant la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Couvrir le bol avec un linge propre et laisser reposer la pâte pendant 2 heures.
- Pétrir la pâte à nouveau et la diviser en 2 pour former les baguettes.
- Placer les baguettes sur une plaque à cuisson et laisser reposer encore une heure.
- Préchauffer le four à 230°C et vaporiser un peu d’eau sur les baguettes avant de les mettre au four.
- Cuire les baguettes pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Maintenant que vos baguettes sont prêtes, vous pouvez les déguster avec du beurre, de la confiture, ou même avec un bon fromage français. Bon appétit !
Image de la recette :
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