Oh là là ! Aujourd’hui, nous allons préparer une baguette tradition maison facile qui sera si délicieuse que vous en mangerez jusqu’à ce que vous ne puissiez plus bouger. C’est une recette facile à suivre et elle est absolument délicieuse.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 10 g de sel
- 7 g de levure de boulanger
- 350 ml d’eau tiède
Instructions :
Tout d’abord, mélangez la farine, le sel et la levure de boulanger dans un grand bol. Ensuite, ajoutez progressivement l’eau tiède en remuant bien jusqu’à ce que la pâte se rassemble. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique. Enfin, placez la pâte dans un bol huilé, couvrez-la et laissez-la lever pendant une heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de taille.
Une fois que la pâte a levé, sortez la du bol et pétrissez la légèrement sur une surface farinée. Divisez la pâte en deux et façonnez-la en deux baguettes. Disposez les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, couvrez-les et laissez-les reposer à nouveau pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 220°C. Pendant que le four chauffe, faites des entailles en diagonale sur le dessus des baguettes avec un couteau bien aiguisé. Ensuite, saupoudrez les baguettes avec un peu d’eau et enfournez-les pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Sortez les baguettes du four et laissez-les refroidir un peu avant de les déguster. Elles sont absolument délicieuses servies avec un peu de beurre ou trempées dans une soupe chaude. Bon appétit !
Cette recette de baguette tradition maison facile est un délice pour les papilles et les yeux. Les ingrédients sont simples et le processus de fabrication est facile à suivre. Si vous cherchez à vous lancer dans la fabrication du pain, cette recette est un excellent point de départ, même pour un débutant. Essayez-la et vous ne serez pas déçu !
