Voici une délicieuse idée de repas pour épater vos convives lors d’un dîner : la tarte aux poireaux. Cette recette simple et rapide à réaliser est idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis. Voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée pré-étalée
- 3 poireaux
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Instructions :
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les poireaux. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette et ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez.
- Ajoutez les poireaux à la préparation aux œufs et mélangez bien.
- Versez la préparation sur la pâte brisée et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez refroidir la tarte pendant quelques minutes avant de la servir.
Cette tarte aux poireaux est idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis. Vous pouvez la servir accompagnée d’une salade verte pour un repas complet et équilibré. Et si vous avez des restes, vous pouvez les réchauffer le lendemain pour un déjeuner rapide et savoureux.
