Ah, les galettes aux flocons d’avoine ! Ça fait tellement du bien par où ça passe. Et puis, ça donne de l’énergie pour toute la journée. Vous allez adorer cette recette que je viens juste de trouver pour vous. Alors, sortez votre plus grande poêle et allons-y !
Galettes aux flocons d’avoine
Ingrédients :
- 150g de flocons d’avoine
- 70g de farine
- 2 œufs
- 20cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
- Versez les flocons d’avoine dans un saladier. Ajoutez de l’eau tiède pour les recouvrir et laissez-les gonfler pendant environ 30 minutes.
- Ajoutez ensuite la farine, les œufs, le lait, une pincée de sel, l’huile d’olive et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Versez une louche de pâte dans la poêle. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que la galette soit dorée. Retournez-la pour cuire l’autre côté.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Servez les galettes encore chaudes, accompagnées de beurre fondu ou de confiture. Bon appétit !
Vous allez voir, ces galettes aux flocons d’avoine seront désormais un incontournable de vos petits déjeuners. Et si vous voulez ajouter une petite touche de gourmandise, vous pouvez toujours ajouter quelques fruits secs ou du miel à la pâte. C’est encore plus délicieux !
