Le fruit de la santé est de retour dans nos cuisines ! Avez-vous déjà essayé une recette avec avocat ? Ce fruit est excellent pour la santé et il est délicieux ! Laissez-moi vous présenter une de mes recettes préférées :
Saumon grillé avec guacamole fait maison
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 filets de saumon
- 1 avocat mûr
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- Le jus d’un citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre noir
Instructions :
Pour commencer, préchauffez votre grill. Pendant ce temps, nettoyez et détaillez finement la tomate et l’oignon rouge. Puis, épluchez la gousse d’ail et hachez-la finement.
Mettez tous ces ingrédients dans une jatte et ajoutez-y le jus d’un citron vert, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1/2 cuillère à café de sel. Poivrez généreusement et mélangez bien ces ingrédients. Votre guacamole est maintenant prêt !
Pendant que votre guacamole mijote, assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre. Placez-les sous le grill pendant environ 4 minutes de chaque côté. Retirez-leur du grill et servez-les avec votre guacamole maison.
Une recette facile et rapide à préparer, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Le saumon est une excellente source de protéines et d’oméga-3. L’avocat, quant à lui, est une bonne source de graisses saines et de fibres.
Profitez de ce repas de qualité tout en ayant la satisfaction de consommer des aliments sains pour votre corps !
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. N’hésitez pas à laisser votre avis ou vos suggestions en commentaires !
