Recette Auvergne : Recette Guenilles D’auvergne

Salut la famille,

Les guenilles d’auvergne - Une délicieuse recette pour Carnaval

Je suis tellement excitée de partager avec vous ma recette préférée de Carnaval - Les guenilles d’Auvergne. Ces beignets sucrés sont un régal parfait pour une soirée de fête avec vos amis et votre famille. Alors, sortez votre tablier et allons-y!

Ingrédients

• 250g de farine
• 2 oeufs
• 40g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 45g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 15cl de lait
• Huile pour friture
• Sucre glace pour saupoudrer

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel.
2. Faites un puits au centre et ajoutez-y les oeufs, le beurre fondu et le rhum.
3. Ajoutez peu à peu le lait et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Laissez reposer la pâte pendant une heure dans un endroit frais.
5. Chauffez l’huile dans une casserole.
6. A l’aide d’une cuillère, prélevez un peu de pâte et déposez-la dans l’huile chaude.
7. Faites dorer les guenilles de chaque côté.
8. Sortez les guenilles de la casserole et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
9. Saupoudrez les guenilles avec du sucre glace et servez-les chaudes.

J’espère que vous allez adorer ces guenilles d’Auvergne autant que moi! N’hésitez pas à partager cette recette avec votre famille et vos amis. Joyeux Carnaval!