Aujourd’hui, nous voulons partager avec vous l’un de nos coups de cœur en matière de cuisine: l’autocuiseur. Nous avons trouvé un livre incroyablement pratique intitulé “Autocuiseur: 100 recettes testées et approuvées”, qui propose une variété de plats délicieux et faciles à réaliser. Ci-dessous, nous avons sélectionné quelques-unes de nos recettes préférées pour vous faire saliver!
Poulet rôti à l’ail et au romarin
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- Un poulet entier
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 brins de romarin frais
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions:
- Dans l’autocuiseur, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les gousses d’ail hachées et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Mettez le poulet dans l’autocuiseur et frottez-le avec le romarin, le sel et le poivre.
- Ajoutez le bouillon de poulet.
- Couvrez l’autocuiseur et laissez cuire à haute pression pendant 25 minutes.
- Retirez le poulet de l’autocuiseur et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le découper.
Potage aux carottes et gingembre
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 4 carottes pelées et coupées en rondelles
- 1 oignon émincé
- 1 cube de bouillon de poulet
- 2 tasses d’eau
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1/2 tasse de lait
Instructions:
- Dans l’autocuiseur, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les carottes et l’oignon et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés.
- Ajoutez le bouillon de poulet, l’eau et le gingembre frais.
- Couvrez l’autocuiseur et laissez cuire à haute pression pendant 10 minutes.
- Mixez la soupe à l’aide d’un mélangeur à main.
- Ajoutez le lait et mélangez bien.
Nous espérons que ces recettes vous ont donné envie d’essayer l’autocuiseur, un outil de cuisine très utile qui peut vous faire gagner du temps et de l’énergie. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, nous vous recommandons vivement de vous procurer ce livre incroyable et de vous essayer à de nouvelles recettes délicieuses. Bon appétit!
