Nous avons une recette délicieuse pour vous aujourd’hui, mes amis ! Tout droit sortie de nos cuisines, cette tartine houmous aux légumes croquants vous laissera sans voix. C’est le parfait mélange entre une première bouchée crémeuse et une deuxième croquante et pleine de saveurs. Commencez par préparer le houmous. Dans votre robot culinaire, mélangez 240g de pois chiches cuits, 2 cuillères à soupe de tahini, 1 gousse d’ail, 1 citron vert pressé, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, et une pincée de sel et de poivre. Mélangez jusqu’à ce que la texture soit lisse et crémeuse. Ensuite, préparez vos légumes croquants. Tranchez finement un petit concombre et une petite carotte en biais. Assaisonnez-les d’une pincée de sel et de vinaigre de riz. Maintenant, il est temps de créer votre merveilleuse tartine houmous. Commencez par prendre une tranche de pain artisanal grillée. Étalez généreusement votre houmous sur le dessus. Ajoutez vos légumes croquants sur le dessus. Terminez votre tartine en ajoutant quelques feuilles de menthe et de persil pour une touche de fraîcheur. C’est un déjeuner facile, rapide et sain qui vous laisse le sentiment d’avoir bien mangé sans vous sentir trop lourd ou trop copieux. Essayez cette recette dès maintenant et dites-nous ce que vous en pensez !
