Salut mes petits cuistots rigolos ! Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse à base d’un ingrédient méconnu mais pourtant tellement bon : l’arroche ! Cette plante aux feuilles croustillantes et pleine de vitamines est souvent délaissée au profit des épinards ou des salades classiques. Mais pas chez nous ! On est des aventuriers culinaires, pas vrai ? Alors, enfilez votre tablier, direction la cuisine et suivez-moi !
Quiche à l’arroche
Ça vous dit une quiche ultra vitaminée et 100% originale ? Vous êtes au bon endroit ! Pour cette recette, il vous faut :
- 1 pâte feuilletée
- 400g d’arroche
- 200 ml de crème liquide
- 3 œufs
- 50g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- sel, poivre
Et maintenant, on passe à l’action !
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez l’arroche lavée et coupée en morceaux.
- Faites-la cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Étalez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide.
- Ajoutez le fromage, salez, poivrez et mélangez bien.
- Versez cette préparation sur la pâte feuilletée.
- Ajoutez l’arroche et enfournez pour 30 à 35 minutes.
- C’est prêt !
Et voilà le résultat ! Une quiche colorée, riche en saveurs et en nutriments. Rien de mieux pour faire le plein d’énergie ! Vous pouvez la déguster chaude ou froide, en entrée ou en plat principal. En tous cas, ça va régaler toute la famille, même les plus réticents aux légumes verts. Bon appétit !
Alors mes petits marmitons, vous avez aimé cette recette à base d’arroche ? Si oui, n’hésitez pas à partager vos photos et impressions avec nous sur les réseaux sociaux. Et si vous avez d’autres idées de recettes originales, on est preneurs ! On se retrouve bientôt pour de nouvelles aventures culinaires. Ciao !
