Recette Arrabiata : Sauce Arrabiata Italienne Authentique

La sauce arrabiata est une sauce italienne authentique qui va apporter de l’audace à vos plats de pâtes. La sauce est facile et rapide à préparer, elle est également très économique. Cette sauce est à base de tomates fraîches, d’huile d’olive, d’ail, de piment et de basilic frais.

Comment faire une sauce arrabiata italienne authentique?

Commencez par réunir les ingrédients nécessaires :

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 4-5 tomates fraîches, coupées en dés
• 4 gousses d’ail finement hachées
• 1 piment rouge coupé en petits morceaux
• Sel et poivre
• 1 bouquet de basilic frais haché

Ensuite, suivez les étapes ci-dessous :

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez les tomates et le piment.
4. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Laissez cuire la sauce pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.
6. Ajoutez le basilic haché et mélangez bien.

Votre sauce arrabiata italienne authentique est prête! Vous pouvez la servir avec des pâtes fraîches ou bien avec du pain grillé. Cette sauce accompagne également très bien les légumes grillés ou les pommes de terre rôties. N’hésitez pas à l’essayer avec vos plats préférés!

Conseils de préparation de la sauce arrabiata italienne authentique

Voici quelques conseils pratiques pour réussir votre sauce arrabiata :

• Il est préférable d’utiliser des tomates bien mûres pour obtenir une sauce savoureuse.
• Vous pouvez utiliser des tomates en conserve si les tomates fraîches ne sont pas disponibles.
• Ajustez la quantité de piment selon votre goût. Si vous préférez une sauce très épicée, ajoutez plus de piment.
• Utilisez une poêle en acier ou en fonte pour cuire la sauce, car cela permettra de bien faire ressortir les saveurs des ingrédients.
• Pour un résultat optimal, utilisez du basilic frais. Si vous n’en avez pas, vous pouvez le remplacer par un peu de basilic séché, mais le goût sera différent.

Nous espérons que vous apprécierez cette sauce arrabiata italienne authentique! Si vous cherchez d’autres idées de recettes, n’hésitez pas à explorer les nombreuses options disponibles sur notre site. Bon appétit !

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 4-5 tomates fraîches, coupées en dés
• 4 gousses d’ail finement hachées
• 1 piment rouge coupé en petits morceaux
• Sel et poivre
• 1 bouquet de basilic frais haché

Instructions :

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez les tomates et le piment.
4. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Laissez cuire la sauce pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.
6. Ajoutez le basilic haché et mélangez bien.