Je suis tellement excité de partager avec vous cette recette incroyablement délicieuse de tarte arménienne. Je suis sûr que vous allez adorer chaque bouchée de cette tarte, remplie de saveurs qui vous transportent immédiatement en Arménie.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 5 belles tomates
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C
2. Étalez la pâte feuilletée sur un moule à tarte et faites des petits trous avec une fourchette. Faites cuire pendant 10-15 minutes.
3. Épluchez les oignons et l’ail et coupez-les en petits dés. Coupez également les poivrons en petits dés.
4. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les oignons et l’ail. Faites revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Ajoutez les poivrons dans la poêle et faites revenir pendant 5-10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
6. Coupez les tomates en petits quartiers et ajoutez-les dans la poêle. Ajoutez également une cuillère à soupe de sucre en poudre et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Faites cuire les tomates jusqu’à ce que leur jus se soit évaporé.
8. Versez la préparation de la poêle sur la pâte feuilletée précuite.
9. Faites cuire la tarte au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
10. Servez la tarte arménienne chaude ou tiède pour un maximum de saveurs.
J’espère que cette recette de tarte arménienne vous a plu autant qu’à moi. C’est un plat absolument délicieux et parfait pour une soirée entre amis ou en famille. N’hésitez pas à l’essayer et à la partager avec vos proches pour leur faire découvrir une nouvelle cuisine exotique pleine de goûts exceptionnels.
