Si vous cherchez un apéritif simple mais chic pour impressionner vos amis lors d’un dîner, nous avons seize recettes à vous proposer. Toutes sont faciles à réaliser, même si vous n’êtes pas un expert culinaire, et feront de votre soirée une réussite.
Brochettes de mozzarella, tomate cerise et basilic
Commencez par prendre des boules de mozzarella et des tomates cerises, puis piquez-les sur des brochettes avec des feuilles de basilic. Placez les brochettes sur un plat et servez-les en apéritif. C’est simple, rapide et succulent.
Ingrédients :
- Boules de mozzarella
- Tomates cerises
- Feuilles de basilic
Instructions :
- Piquez les boules de mozzarella et les tomates cerises sur des brochettes
- Ajoutez des feuilles de basilic
- Placez les brochettes sur un plat
Mini-tartelettes aux légumes
Pour préparer ces mini-tartelettes, vous pouvez acheter de la pâte feuilletée prête à l’emploi et des légumes frais que vous couperez en petits morceaux.
Ingrédients :
- Pâte feuilletée
- Carottes
- Champignons
- Brocolis
- Fromage râpé
- Crème fraîche
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C
- Découpez des cercles de pâte avec un emporte-pièce
- Déposez les cercles sur une plaque de cuisson
- Ajoutez des légumes coupés finement sur chaque cercle
- Ajoutez du fromage râpé et un peu de crème fraîche
- Enfournez pendant 15-20 minutes
Tartinade de courgette à la menthe
Pour cette tartinade, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples, mais elle sera certainement un point culminant de votre soirée dînatoire.
Ingrédients :
- Courgettes
- Menthe
- Fromage frais
- 1 gousses d’ail
Instructions :
- Coupez les courgettes en petits dés et faites-les cuire à la vapeur
- Ajoutez la menthe finement hachée et l’ail écrasé aux courgettes cuites
- Ajoutez du fromage frais et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse
- Servez la tartinade avec du pain grillé ou des chips
Ces trois recettes sont très simples, mais vous pouvez être sûrs qu’elles impressionneront vos invités. Essayez-les lors de votre prochaine soirée et découvrez par vous-même à quel point il est facile de préparer un apéritif chic à la maison.
