Quoi de mieux qu’une bonne assiette de pâtes pour se faire plaisir en mangeant tout en prenant soin de sa santé ? Cette recette de pâtes anticholestérol est non seulement délicieuse mais également bénéfique pour votre organisme. Et si vous pensiez que manger sainement était ennuyeux, cette recette va vous faire changer d’avis !
Ingrédients :
- 350g de pâtes complètes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400g de tomates pelées en conserve
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 1 poignée de basilic frais
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation :
1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes complets jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
2. Pendant la cuisson des pâtes, épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
3. Ajoutez les tomates pelées en conserve dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Salez et poivrez selon vos goûts.
4. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce tomate dans la poêle. Remuez bien le tout pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
5. Servez les pâtes dans des assiettes creuses, saupoudrez de parmesan râpé et décorez avec des feuilles de basilic frais.
Cette recette de pâtes anticholestérol est tout simplement délicieuse ! Les pâtes complètes sont riches en fibres et en nutriments, ce qui en fait une alternative plus saine aux pâtes traditionnelles à base de farine blanche. Les tomates, elles, sont riches en antioxydants et en lycopène, qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Enfin, l’ajout d’oignon et d’ail dans la sauce tomate renforce l’effet anticholestérol de cette recette.
Et comme si cela ne suffisait pas, cette recette est également facile à préparer en moins de 30 minutes, ce qui en fait un choix parfait pour les soirées pressées en semaine. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous en surprenant votre corps avec une alimentation saine et savoureuse à la fois !
