Salut tout le monde, aujourd’hui on vous propose une recette délicieuse d’anguille à la persillade. Cette recette est facile à préparer et ne demande que quelques ingrédients simples. La persillade est un mélange d’ail et de persil qui donne beaucoup de saveur à la recette.
Ingrédients:
- 500g d’anguille
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 bouquet de persil haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir
Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez l’ail, le persil, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
3. Badigeonnez l’anguille avec la sauce persillade.
4. Placez l’anguille dans un plat allant au four et enfournez-le pour 25-30 minutes.
5. Servez chaud avec du riz et une salade verte.
Cette recette est parfaite si vous voulez préparer un repas rapide et facile. L’anguille a une texture douce et moelleuse qui se marie parfaitement avec la saveur de la persillade.
N’ayez pas peur de cuisiner l’anguille, c’est un poisson délicieux et riche en oméga-3. De plus, ses arêtes sont grandes et faciles à retirer.
Essayez cette recette d’anguille à la persillade chez vous et régalez-vous avec cette explosion de saveurs. Bon appétit !
