Bon appétit ! Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse d’alokos de banane plantain au pavé d’Affinois ambré. Ça vous tente ? Alors, enfilez votre tablier, direction la cuisine !
Alokos de banane plantain au pavé d’Affinois ambré
Commencez par éplucher et couper en rondelles les bananes plantain. Faites-les frire dans de l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
Pendant que les alokos refroidissent, préparez le fromage. Coupez le pavé d’Affinois ambré en fines tranches. Réservez.
Ingrédients
- 2 bananes plantain
- 1 pavé d’Affinois ambré
- De l’huile pour la friture
Instructions
- Épluchez et coupez en rondelles les bananes plantain.
- Faites-les frire dans de l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
- Coupez le pavé d’Affinois ambré en fines tranches.
- Servez les alokos chauds accompagnés des tranches de fromage.
Cette recette est parfaite pour un apéro dinatoire entre amis. Les alokos sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, tandis que le fromage apporte une touche de crémeux et de douceur. Essayez-la et vous ne serez pas déçu.e ! Bonne dégustation !
