Laissez-nous vous présenter un délicieux en-cas traditionnel et classique de la Côte d’Ivoire : l’Aloko. Cette collation est fabriquée à partir de fines tranches de 
bananes plantains frites, qui sont ensuite assaisonnées avec une pincée de sel et du piment. Si vous cherchez quelque chose de savoureux à grignoter, ne cherchez pas plus loin que l’Aloko !
Ingrédients :
- 2-3 bananes plantains
- Huile de friture
- Sel (selon votre goût)
- Piment (selon votre goût)
Instructions :
- Commencez par peler et couper les bananes plantains en fines tranches. Assurez-vous que les tranches ont une épaisseur uniforme pour qu’elles cuisent uniformément.
- Chauffez l’huile de friture dans une poêle. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les tranches de bananes plantains en une seule couche.
- Faites frire les tranches de banane plantain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Utilisez une écumoire pour les retirer de l’huile et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Assaisonnez les bananes plantains frites avec du sel et du piment, selon votre goût personnel.
- Servez et dégustez !
Saviez-vous que l’Aloko est souvent servi comme accompagnement aux plats principaux ivoiriens tels que le riz et le poulet? C’est une façon savoureuse et facile de changer les choses et d’ajouter un peu de croquant à votre plat.
Maintenant que vous connaissez le secret pour préparer un aloko délicieux, il ne vous reste plus qu’à rassembler les ingrédients et à commencer à cuisiner ! Nous sommes sûrs que ce snack traditionnel ivoirien va devenir l’un de vos préférés !
