Qu’est-ce qui est parfait pour un goûter rapide et un goût de la Côte d’Ivoire? Aloko est la réponse! Ce snack traditionnel est facile à préparer et rempli de saveurs incroyables. Nous avons la recette avec des images étape par étape pour que vous puissiez amener une petite partie de la Côte d’Ivoire dans votre cuisine.
Ingrédients:
- 2-3 plantains
- 1/2 tasse d’huile de palme ou d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Commencez par peler les plantains et coupez-les en fines tranches. Vous pouvez les couper à la main ou utiliser une râpe pour vous aider.
2. Une fois les tranches de plantains prêtes, chauffez l’huile de palme ou l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-élevé.
3. Ajoutez les tranches de plantains et laissez-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes de chaque côté. Il faut environ 3-4 minutes de chaque côté. Vous pouvez varier la taille des tranches pour un temps de cuisson différent.
4. Une fois frites, retirez les tranches de plantains de la poêle et ajouter une pincée de sel. Souvenez-vous qu’ils sont chauds, alors soyez prudent!
5. Servez Aloko chaud, croustillant et doré. Vous pouvez le déguster avec une sauce pimentée comme « Attiéké » ou du « poulet braisé ». Profitez-en bien !
Et voila! Vous avez une excellente collation Ivorienne qui rempli votre désir de saveurs exotiques. Cette recette de Aloko est facile à préparer à la maison, et peut être adaptée à vos propres préférences gustatives. Allez-y, inspirez-vous de cette recette et laissez libre cours à votre créativité pour une expérience culinaire africaine. Bon appétit!
