Vous êtes prêts à découvrir une recette de cuisine africaine qui va vous faire saliver ? Nous avons trouvé pour vous la recette des célèbres Allocos ! Cette recette est un vrai régal et promet de régaler vos papilles. Pour réussir cette recette, suivez ces étapes simples.
Les ingrédients :
Pour préparer les Allocos, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 gros ignames
- 1 litre d’huile d’arachide
- 2 cubes de bouillon de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Poivre
- Sel
La préparation :
Voici les étapes à suivre pour préparer les Allocos :
- Dans une marmite, portez à ébullition de l’eau avec 2 cubes de bouillon de poulet.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les ignames en rondelles.
- Une fois l’eau bouillante, ajoutez les rondelles d’ignames et laissez cuire pendant 15 minutes.
- Pendant la cuisson des ignames, émincez l’oignon et l’ail.
- Après les 15 minutes de cuisson, sortez les ignames de l’eau et écrasez-les.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’arachide.
- Une fois l’huile chaude, faites frire les rondelles d’ignames jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Sortez les rondelles d’ignames de l’huile et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes.
- Ajoutez les rondelles d’ignames dans la poêle et mélangez bien.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Votre recette des Allocos est prête !
Avec ses saveurs exotiques et sa texture croquante, cette recette des Allocos est un vrai délice pour les amateurs de cuisine africaine. Vous pouvez la servir comme plat principal pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis.
Nous espérons que vous allez vous régaler avec cette recette. N’hésitez pas à partager votre avis sur cette recette et à nous dire ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !
