Vous recherchez une recette africaine délicieuse et originale pour votre prochain repas? Nous avons ce qu’il vous faut! Découvrez notre recette de poulet yassa, un plat traditionnel sénégalais qui plaira à coup sûr à votre famille et vos amis.
Ingrédients:
- 4 cuisses de poulet
- 4 gros oignons, hachés
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 piment chili, haché (facultatif)
- 2 citrons verts, pressés
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger les oignons, l’ail, le piment chili, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajouter les morceaux de poulet et bien les enrober de marinade. Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou toute une nuit pour une meilleure saveur.
- Préchauffer le four à 180°C. Retirer le poulet de la marinade et placer les morceaux dans un plat allant au four. Réserver la marinade.
- Faire cuire le poulet pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à travers.
- Pendant ce temps, faire chauffer la marinade dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elle bouillonne. Réduire le feu à moyen-bas et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Lorsque le poulet est cuit, le retirer du four et le placer dans un plat de service. Verser la sauce sur le poulet et servir chaud avec du riz blanc et des légumes frais de saison.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de poulet yassa et que vous la cuisinerez souvent pour vos prochains repas en famille ou entre amis. C’est un plat simple à préparer mais savoureux et riche en saveurs, qui ne manquera pas de ravir vos papilles. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres recettes africaines pour découvrir de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs. Bon appétit!
Source: https://i.pinimg.com/originals/d2/5c/78/d25c781d3efee99d88f5b935b1eca296.jpg
